天然酵母と国産小麦にこだわり、できるかぎり自然素材でパンを作りたい… という思いからベッカーナチュレは2010年9月7日オープンしました。 酵母は自家製のぶどう酵母、ホシノ天然酵母を使い、ゆっくりと低温発酵させ ひとつひとつ丁寧に手作りしています。